#Grünkohlernte 2 von 3. Das wird wieder etwa 8 Portionen ergeben.
Ich habe noch #Räuchertofu im #Kühlschrank, also koche ich einfach wieder mein Standard-#Rezept:

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/836-gruenkohl-mit-tofu-und-kartoffeln.html

Sechs #Grünkohlpflanzen haben den #Winter überlebt, zwei wurden von #Ringeltauben abgefressen. Die #Blüten treiben seit etwa 14 Tagen und ich denke, nächste Woche startet das gelbe #Blütenmeer. Dann drehen hier wieder die #Hummeln frei.

Wer mit einem #Balkongarten starten möchte, hier mein Buchtipp:
https://www.oekologisch-unterwegs.de/buchempfehlungen/1208-buchempfehlung-balkongarten-fuer-einsteiger-leckeres-gemuese-und-frische-kraeuter-vom-balkon.html

Frischen #Grünkohl vom #Balkongarten einkochen und haltbar machen. Mit #Räuchertofu und #Kartoffeln zaubert man ein köstliches Gericht, das durch #Einkochen lange haltbar gemacht wird. Davor dürfen die des Kohlweißlings natürlich nicht alles aufgefressen haben.

#Grünkohl #Balkongarten #Einkochen #Selbermachen #Küche #Konservieren #Gärtnern

https://www.oekologisch-unterwegs.de/konservieren/1121-gruenkohl-vom-balkongarten-einkochen-und-haltbar-machen.html

Ich könnte das ganze Jahr... Oldenburger #Grünkohl, Bremer Pinkel, Düsseldorfer Kartoffeln und Senf aus Monschau. Nommmm...

Diese Woche war #Grünkohlernte. Mindestens für zwei weitere Ernten sollte es reichen. Die Pflanzen schießen schon in die #Blüte. Es wird nicht mehr lange dauern, dass leuchtet hier wieder alles gelb.

Die Menge ergab ungefähr 8 Portionen "Grünkohl mit #Tofu und Kartoffeln"

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/836-gruenkohl-mit-tofu-und-kartoffeln.html

Okay, DAS war gut Inspiriert durch @crash_bandicoot mal ganz spontan eine Grünkohlsuppe mit Tofuspeck kredenzt. Mega lecker und total einfach mit wenigen Zutaten und Gewürzen Wird zur nächsten Grünkohl-Saison auf jeden Fall als #rezept auf beVegt erscheinen!

Bratwurst mit roter Bete, Grünkohl und Nudeln (5 Portionen)

https://bunte-kuechenabenteuer.de/bratwurst-mit-roter-bete-gruenkohl-und-nudeln-5-portionen/

Als gefühlt letztes winterliche Rezept habe ich mich an diesen Wikingertöpfen orientiert. Kennst du dieses Gericht? Nein. Gut, dann sind wir schon zwei.Wenn ich das richtig verstanden habe, dann hat irgendeine findige Tütchen-Firma mal ein Gericht mit diesem Namen „Wikingertopf“ erdacht und dazu das passende Tütchen heraus gebracht.Im Prinzip ist das ein Rahmgemüse mit kleinen […]

Aaaaaaaaahhh. Ich dreh durch hier.

Was für fiese Möp. DIE PÖSE #RINGELTAUBE hat wohl wieder zugeschlagen und diesemal wirklich unverschämt.

Jetzt hat sie den auf dem #Balkon ganz vorn exponierten #Grünkohl abgefressen. Das gibt es doch nicht.

Wer sich auch im #Balkongarten ärgern möchte, hier mein Buchtipp:
https://www.oekologisch-unterwegs.de/buchempfehlungen/1208-buchempfehlung-balkongarten-fuer-einsteiger-leckeres-gemuese-und-frische-kraeuter-vom-balkon.html

Daniel Günther ist neuer Oldenburger Grünkohlkönig

Schleswig-Holsteins Ministerpräsident hat das Amt beim traditionellen "Gröönkohl-Äten" in Berlin von Boris Pistorius übernommen.

https://www.ndr.de/nachrichten/niedersachsen/oldenburg_ostfriesland/Daniel-Guenther-ist-neuer-Oldenburger-Gruenkohlkoenig-Pistorius,gruenkohl1010.html

Das #Rezept des Tages:

Wie man #Grünkohl richtig lecker zubereitet – ein einfaches #Grundrezept. Braucht Ihr eine unkomplizierte Methode, um Grünkohl vorzubereiten? Dieses Rezept zeigt Euch, wie man Grünkohl mit #Zwiebeln, #Schmalz und einer Prise #Haferflocken zu einem leckeren Gericht verwandelt. Schmeckt mir besser als die Pampe aus der Konserve.

#HerzhafteKüche #Kochtipps #EinfachKochen #Grünkohlrezept #Wintergemüse #Kochenmachtglücklich

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/851-wie-man-gruenkohl-richtig-lecker-zubereitet---ein-einfaches-grundrezept.html

Der zweite #Pflanzkasten mit #Grünkohl sieht auch gut aus. Nicht sehr groß die Pflanzen, aber für 4 Mahlzeiten reichen die locker. Der Kasten muss auch in die #Sonne. Ich hoffe, die #Blätter wachsen noch, bevor die Blüte kommt.

Für neu #Balkongärtner hier mein Buchtipp: https://www.oekologisch-unterwegs.de/buchempfehlungen/1208-buchempfehlung-balkongarten-fuer-einsteiger-leckeres-gemuese-und-frische-kraeuter-vom-balkon.html

Der #Grünkohl im linken #Pflanzkasten ist aufgetaut und beginnt zu wachsen. Ich muss den noch irgendwie weiter vor in die #Sonne stellen. Am Fenster ist es noch zu schattig.

Wer auch mal einen #Balkongarten probieren möchte, hier mein Buchtipp:
https://www.oekologisch-unterwegs.de/buchempfehlungen/1208-buchempfehlung-balkongarten-fuer-einsteiger-leckeres-gemuese-und-frische-kraeuter-vom-balkon.html