(CP aus 
#Abendessen #JapKüche #和食 kompromißlos traditionell japanisch.
- Tōfu mit Sanshōblätter-Pesto
- Lacks aus dem Beringmeer gerollt mit Rausu-Kombu
- in Reismiso eingelegter Kabeljau gegrillt
- Spargel mit Pestwurz-Pesto
- Weizenmiso-Suppe mit Rüben/Age/Tōfu/Möhre/Lauchzwiebeln.
- Gurken mit Kombu.
今晩の #和食
#木の芽味噌 #豆腐
#富山 の #鮭の昆布巻き
鮭はベーリング海産。
#米味噌漬の鱈焼き
#蕗の薹味噌 #アスパラ
#鹿児島 の #麦味噌汁 (具はアゲ、蕪、人参、豆腐、葱。出汁は昆布と鰹節)
#もみキュウリ #昆布
あなたの地元のローカルグルメは何？中部地方のおいしいもの90選｜さわやかのハンバーグ、吉田うどん、富山おでんほか | Hanako Web
https://hanako.tokyo/food/464663/
#Middageten #Abendessen
Normales Alltagsessen - traditionell japanisch, großenteils Gerichte aus meiner Heimat #Toyama #富山 #和食 #JapKüche
#つみれと大根の味噌汁
#氷見の真鰯
#鰤のかぶら寿司
#鮭の蒲鉾
#酒粕 #味噌 #つみれ豆腐鍋料理
https://www.alojapan.com/1139183/%e3%80%90%e8%bb%8a%e4%b8%ad%e6%b3%8a%e3%80%91%e4%bb%95%e4%ba%8b%e3%81%ae%e7%96%b2%e3%82%8c%e3%82%92%e7%99%92%e3%81%99%e9%80%b1%e6%9c%ab%e8%bb%8a%e4%b8%ad%e6%b3%8a%e3%80%82%e8%bb%8a%e5%86%85%e5%b1%85/ 【車中泊】仕事の疲れを癒す週末車中泊。車内居酒屋と夫婦それぞれの時間を楽しむ休日。 #Hiace #Japan #japantour #Niigata #NiigataDestinations #NiigataTour #NiigataTravel #NiigataTrip #NiigataVacation #travel #Vanlife #グルメ #ゲーム #ハイエース #バンライフ #休日 #夫婦 #富山 #新潟 #旅行 #観光 #観光地 #車での過ごし方 #車中泊 #車中泊旅 #車内居酒屋 #車暮らし #週末車中泊 【車中泊】仕事の疲れを癒す週末車中泊。車内居酒屋と夫婦それぞれの時間を楽しむ休日。 車中泊仕様にDIYしたハイエースで、宮崎から日本一周の旅に出た20代夫婦です。 富山県でのアルバイト生活が始まり、 息抜きに車中泊をしに出かけた様子を記録しました。 今まで旅をすることが当たり前だったのに 仕事に就くと当たり前のことが当たり前ではなく 感じて、旅をできることのあ…
Traditionelles regionales Essen in meiner Heimat #Toyama #JapKüche #郷土料理 #富山 #和食
1. Sushi - ja. #かぶら鮨 #大根鮨
Was man heute im Ausland unter Sushi versteht, ist "Fast Street Food" Tokios zu Beginn des 19.Jh.
Ursprüngl.ist es gelagerter fermentierter Fisch mit Reis od. - wie im Foto - Rettich/Rüben.
2. In Miso fermentierter Hering. #味噌漬け鰊
3. Kabeljau #鱈煮
Luftgetrockneter Kabejau - dem portugiesischen Bacalhau ähnlich - wird in Sojasoße,Mirin u. Zucker so lang geköchelt,bis die Gräten eßbar werden.
@straphanger visit next time Tateyama Northern Japan Alps & Spa Kuronagi in summer/autumn. #Toyama I am from the region. #TateyamaTorokkoTrain #黒薙温泉 #立山トロッコ鉄道 #富山
"Snow way by bus" is also nice.
https://www.kurotetu.co.jp/
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