Bei uns in den Mensen ist diesen Monat noch #Detox angesagt.

Das heutige Gericht ist zudem der Klimateller des Tages mit Grün auf der CO2- und der H2O-Ampel.

Dein Feedback ist uns wichtig: Mach mit bei der Umfrage zum #KlimaTeller in der Mensa und hilf mit, die Nachhaltigkeit in deiner Mensa zu verbessern!

Beantworte dafür einfach bis zum 16. Februar ein paar wenige Fragen – zum Beispiel zu deiner Ernährungsform oder wie du zu klimafreundlicher Ernährung stehst.

Hier geht’s zur Umfrage: https://www.klimateller.de/umfrage

Du weißt noch nicht, was der KlimaTeller ist? Ein Gericht in unserer Mensa wird mit dem KlimaTeller ausgezeichnet, wenn es mindestens 50% weniger CO2e-Emissionen verursacht als ein vergleichbares Gericht.

Das #StudierendenwerkMainz gibt im Rahmen des #KlimaTeller auf seinem Speiseplan [1] an, wie viel CO₂e [2] die einzelnen Speisen pro Portion verursachen. Nach unserem Wissen stammen die Daten teilweise aus der Lieferkette und dem Warenwirtschaftssystem [3].

edit: Tags vergessen

[1] https://www.studierendenwerk-mainz.de/essentrinken/speiseplan2
[2] https://www.helmholtz-klima.de/faq/was-sind-co2-aequivalente
[3] https://www.nahhaft.de/projekte/projektuebersicht/klimateller-in-der-mensa