Der Anregung von @Seitansbraten folgend habe ich eine E-Mail an den NDR geschrieben wegen eines einseitigen Berichts über #vegane Alternativen zu tierbasiertem Käse. Der Arzt und Ernährungs-Influencer Matthias Riedel behandelt darin Problematiken verarbeiteter Lebensmittel einseitig zu Lasten von pflanzlichen.
Hier ein Video, das Riedels vorgebrachte Argumente auf den Prüfstand stellt: https://youtu.be/PdpxvIo7It0
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