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Hat jemand Erfahrung in der Herstellung von (z.B. Filata) aus Kuhmilch mittels echtem ?
Möchte es gern probieren, aber mögluchst keine Milch mit Fehlversuchen verschwenden. Habe Erfahrung in der haushalts-low-tech Verarbeitung von Rohmilch.
Bitte gerne boosten.

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